Asado s himalájskou soli 50g

Použití v kuchyni: pečené ryby, vhodná je i pod veškerá dušená masa, těstoviny ale i do rýže.

Složení: paprikové floky zelené, paprika drcená, sůl himalájská (max.14%), cibule, pepř černý, paprikové floky, oregano.

Bez přidaného glutamátu !!!

Kořenící přípravek sypký

Vyrobeno v ČR

Recept:

Argentinské grilované maso, známé jako "asado"

Potřebujete:

• 2 kg různých druhů masa (hovězí, vepřové, klobásy, atd.)
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce argentinského koření Asado s himalajskou soli
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku červeného vína
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

• Připravte si maso - mělo by být nakrájené na kousky o velikosti jednoho až dvou sousta.
• V míse smíchejte argentinské koření asado, nasekaný česnek, olivový olej a červené víno.
• Nalijte směs koření přes maso a důkladně promíchejte, aby bylo maso dobře ochucené. Dejte maso marinovat v lednici nejméně na 2 hodiny, ideálně ale přes noc.
• Rozpalte dřevěné uhlí a připravte gril. Až se vytvoří uhlíky, pak umístěte maso na gril a grilujte ho po dobu asi 10 minut na každé straně, dokud není zvenku pečené, ale uvnitř stále šťavnaté. Můžete také přidat klobásy nebo jiné druhy masa podle svého výběru.
• Přeneste maso z grilu na talíř a nechte ho pár minut odpočinout před podáváním.
• Podávejte s čerstvou zeleninovou, chlebem nebo bramborovým salátem.

Tento recept na argentinské grilované maso je vynikající a argentinské koření asado mu dodává vynikající chuť a vůni. Pokud nemáte přístup k argentinskému koření asado, můžete použít směs koření, kterou jste schopni najít. Doufám, že si asado užijete!